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sábado, 27 de julio de 2013

Hojaldre relleno de cabello de ángel casero II

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

Esta receta la he hecho siempre que quiero impresionar a adultos, con ellos el fondant no funciona igual!! jejejeje

Aquí podéis ver la receta original. En esta ocasión hice una pasta con azúcar moreno dominicano aromatizado con clavo, nuez moscada y canela y harina de almendras a partes iguales y lo bañé con María Brizard. Esta masa lo usé para bañar la trenza después del huevo. El resultado recuerda mucho a la de chicarrones, pero infinítamente más dulce!! :DDD


Siguiendo la misma receta puedes acabarla con almendras filateadas, crocanti, piñones,... y con respecto a su interior, te digo lo mismo. Rellena con tu sabor favorito y... a triunfar!! De veras que es muy sencilla y resultona, venga, anímate!!

Nos vemos los poostreees!!!

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